반응형 요리 레시피12 돼지 갈비찜 만드는 방법 및 재료 소개 명절에 할머니 집에 가면 해주시던 초간단 돼지갈비찜 소개할 예정입니다. 돼지갈비찜은 재우기, 시간도 중요한 음식인데요 잘못하면 냄새나거나 퍽퍽할 수 있기 때문입니다. 간단한 레시피 소개하겠습니다! 돼지갈비찜 재료 소개 3~4인분 기준입니다. 돼지갈비 1kg 무 1/3개 양파 1개 표고버섯 4개 당근 1/2개 마른 고추 2개 대파(흰 부분) 1/2대 실파 1대 통깨 약간 물 2.5컵 고기 육수 재료 물 6컵 대파 1/2대 마늘 5쪽 월계수 잎 3장 통후추 10알 양념장 간장 9큰술 맛술 4큰술 설탕 3큰술 물엿 3큰술 다진 파 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 생강가루 1/2 작은술 후춧가루 약간 재료들이 많지만 양념장, 육수용 재료, 기본 재료가 나눠져 있으니 헷갈리시지 않기 바랍니다. 돼지갈비찜 .. 2022. 12. 12. 불고기 레시피 및 기본 재료 오늘은 자주 드시는 불고기 레시피에 대해 소개해드릴 예정입니다. 불고기는 한국의 대표 음식 중 하나이죠! 점심에 백반집이나 일반 가정집에서 자주 먹을 수 있는 돼지불고기 레시피 알려드리겠습니다. 기본 재료 소개 2인분 기준입니다. 돼지고기 앞다리살 300g 깻잎 20장 양파 150g 양초 간장 3T 쪽파 30g 다진 마늘 1T 설탕 1.5T 청주 1T 참기름 0.5T 통깨 돼지 불고기 레시피 돼지고기 앞다리 살을 큼직하게 자르고 쪽파도 잘라서 준비해줍니다. 깻잎은 돌돌 말아 채 썰고 양파도 얇게 썰어주세요 냄비에 돼지고기, 쪽파를 넣습니다. 5번과 같이 돼지불고기 양념 레시피대로 만들어줍니다. 양념은 양조간장 3T,쪽파 30g, 마진 마늘 1T, 설탕 1.5T, 청주 1T, 참기름 0.5T, 후추를 넣어.. 2022. 12. 12. 고깃집 된장 찌개 레시피 및 재료 소개 식당에서 항상 나오는 된장찌개 레시피에 대해 포스팅할 예정입니다. 집밥에 항상 나오는 메뉴이고 날씨가 쌀쌀해지면 항상 생각나는 음식이죠! 간단한 된장찌개 레시피, 재료 소개하도록 하겠습니다. 된장찌개 재료 소개 차돌박이 120g 두부 1/2모 애호박 1/3개 양파 1/2개 대파 1/4개 청양고추 2개 팽이버섯 1/3개 된장 2큰술 고추장 1/2큰술 마늘 1/2큰술 해물 다시팩 국간장 1큰술 고춧가루 1/2큰술 된장찌개 레시피 재료, 양념을 준비해주세요 양파를 8등분으로 썰어주세요 애호박도 비슷한 크기로 썰어주세요 파도 얇게 썰고 찌개류는 파뿌리에 가까운 몸통을 사용하셔야 잡내도 잡히고 풍미도 깊어집니다. 청양고추도 송송 썰어주세요 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 팽이버섯은 밑동만 잘라주세요 뚝배기나 .. 2022. 12. 11. 계란 찜 레시피 및 재료 소개 식당, 가정에서 흔히 볼 수 있는 계란찜 만드는 방법과 재료에 대해서 소개해드릴 예정입니다. 계란찜은 만들기 쉽지만 맛있게 만들기는 힘듭니다. 식당에서 파는 업소용 계란찜 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다. 계란찜 재료 소개 계란 3개 참기름 1큰술 소금 1/3 큰술 설탕 1/3 큰술 대파 or 쪽파 약간 통깨 조금 물 100ml 계란찜 레시피 작은 뚝배기에 계란 3개 깨 드려 넣은 뒤 거품기로 계란을 풀어줍니다. 설탕 1/3 큰술, 소금 1/3 큰술을 넣고 한번 더 거품기로 섞어줍니다. 단 거품기가 없으면 숟가락으로 흰자와 노른자가 잘 섞일 수 있도록 잘 저어줍니다. 잘 섞였다면 물 100ml를 넣어주고 거품기 또는 숟가락을 이용하여 잘 저어줍니다. 뚝배기를 가스레인지에 올린 뒤 계란이 몽글몽글 익을.. 2022. 12. 10. 이전 1 2 3 다음 반응형